Врач-диетолог Анжелика Дюваль в разговоре с «Ридусом» пояснила, что для этого в первую очередь важно контролировать темп употребления алкоголя, делая часовые перерывы между порциями, особенно в начале вечера.
Диетолог также рекомендовала не пить натощак. Оптимальной закуской перед первой рюмкой она назвала салат из свежих овощей с нерафинированным маслом или просто овощную нарезку, так как клетчатка улучшает пищеварение и ускоряет выведение алкоголя из организма.
Кроме того, специалист советует отдавать предпочтение сухим сортам алкоголя с низким содержанием сахара и избегать смешивания крепких напитков, таких как водка или коньяк, со сладкой газировкой или соками.
В качестве полезного дополнения к праздничному столу диетолог предложила рецепт напитка: смешать пополам свежевыжатый огуречный сок (без кожуры) с водой и добавить немного лимонного сока. По словам эксперта, этот коктейль поможет восполнить потерю калия, выводимого из организма алкоголем, и поддержит его восстановление.