Первая свежая продукция начнёт поступать в торговые сети уже в апреле, хотя в отдельных регионах (например, на Сахалине) сезон стартует только в июле или даже августе. Фермеры рассчитывают на богатый сбор, однако предупреждают: местная ягода, скорее всего, будет дороже импортной, но при этом значительно превосходит её по качеству.
Генеральный директор Ягодного союза Игорь Бугорский в беседе с ТАСС пояснил, что в России промышленно выращиваются практически все виды ягодных культур. При этом он подчеркнул, что делать окончательные прогнозы на урожай 2026 года пока преждевременно, поскольку ключевым риском остаются возвратные заморозки, уже наносившие серьёзный урон в прошлые годы. По словам главы союза, на текущий момент растения развиваются хорошо, и если заморозков не случится, урожай обещает быть выше прошлогоднего.
Бугорский также отметил, что ягодная отрасль в стране развивается постепенно, без резких скачков по объёмам производства. Он уточнил, что только в 2026 году на полное плодоношение выходят несколько новых хозяйств, заложивших крупные площади под смородину и малину; вырос также сегмент земляники садовой, которую потребители привыкли называть клубникой. При этом собеседник агентства добавил, что процесс идёт органично, без прорывов, однако полностью обеспечить рынок собственной ягодой пока не удаётся.
В ожидании урожая
Первыми традиционно начинают поставки регионы юга России. Как сообщается, уже в ближайшие дни на рынках Краснодарского края появится местная тепличная клубника. В мае ожидаются ягода с открытых участков и первая голубика. В середине апреля сбор стартует в Адыгее и Крыму, откуда продукцию направляют в другие регионы, включая Москву и Санкт-Петербург. Урожаи, по оценкам, будут не ниже прошлогодних — при условии отсутствия заморозков.
В других частях страны первые поставки начнутся позже. Одними из последних ягоду соберут сахалинские фермеры. Так, семейное хозяйство Екатерины Сычёвой «Gonobobel» планирует приступить к сбору голубики примерно с 10 августа. В свою очередь, ферма семьи Одинцовых «Клубника от Наташи» начнёт поставки в июле и рассчитывает собрать и реализовать около 130 тонн ягод до ноября — при условии, что урожай не пострадает в сезон дождей.
Хороший урожай жимолости, как уточняется, ожидается в томском предприятии «Северный сад», которое управляет крупнейшим садом интенсивного типа для этой культуры. Благодаря подготовительным работам там планируют практически удвоить прошлогодний результат и получить 150 тонн. Хотя большую часть ягод традиционно отправляют на переработку, в этом году томская жимолость может появиться и в розничной продаже в европейской части России, где сибирскую ягоду нередко воспринимают как экзотику — в настоящее время предприятие ведёт соответствующие переговоры.
О ценах и качестве
В южных регионах точных ценовых прогнозов на пик сезона пока не дают. Однако на Кубани, по информации издания, ранние сорта клубники поступят в продажу примерно на 10% дороже, чем год назад. Один из продавцов на краснодарском рынке, чьи слова подтвердили и другие поставщики, пояснил, что первая местная клубника будет стоить порядка 700 рублей за килограмм, а где-то — и до 1000 рублей. Для сравнения, год назад ценник составлял около 600 рублей. Продавец отметил, что отечественная ягода вкуснее импортной, поскольку успевает набрать солнца, но при этом предупредил: если пойдут сильные дожди, клубника тоже не будет сладкой, так как она не любит избыток влаги.
Производители из других регионов также не ждут снижения цен. Фермер из Карелии Ксения Сосункевич объяснила, что не видит предпосылок для удешевления продукции из-за роста себестоимости.
По данным проекта «Чек индекс», отслеживающего ценовую динамику на российском рынке, в 2025 году голубика стоила около 1,8 тысячи рублей за килограмм. Однако в 2026-м, как полагают аналитики, из-за погодных условий цена может подняться до 3 тысяч рублей.
Зимняя ягода
Несмотря на то что сезон сбора ещё не стартовал, на прилавках уже можно встретить клубнику, голубику и другие ягоды. Глава Ягодного союза пояснил, что дефицит в межсезонье традиционно восполняется импортом: внесезонная ягода на полках — это почти всегда зарубежная поставка.
Корреспондент ТАСС, в частности, зафиксировал на рынке в Ростове-на-Дону греческую клубнику по 1000 рублей за килограмм (зимой она стоила 1700 рублей, но к сезону традиционно дешевеет). Более доступная ягода из Турции продаётся по 500–800 рублей, однако покупатели считают её менее вкусной. Голубика из Марокко стоит 1800 рублей, хотя встречаются цены до 2900 рублей. Также в продаже есть черешня — за 3800 рублей. Жители Сахалина, в свою очередь, рассказали агентству, что сейчас голубика на острове стоит около 2800 рублей, причём поставляется она в том числе из Марокко.
Существуют и круглогодичные хозяйства — по данным Ягодного союза, их доля составляет менее 1% от общего объёма производства. Один из примеров — тепличный комплекс «Кантышевский» в Ингушетии, который выходит на рынок с осени по весну, когда отечественной клубники почти нет. На предприятии пояснили, что благодаря комфортной зимней температуре в регионе затраты на отопление теплиц невелики, и температуру удаётся поддерживать с меньшими расходами. Ягоду поставляют в основном в ближайшие республики — Ингушетию, Чечню, Северную Осетию, реже — в другие регионы. При этом летом, как отметили на предприятии, температуры становятся критическими для производства, и системы климат-контроля уже не справляются.
Дороже, но качественнее
Многие производители в разговоре с ТАСС отметили, что импортный товар — и зимой, и летом — нередко дешевле местного, даже в пик сезона, когда цены снижаются. Например, в Красноярск клубника из Киргизии поступает по оптовой цене около 300 рублей, поскольку издержки на производство там намного ниже сибирских, а сезон длится дольше. На Сахалине импортная ягода из Китая также стоит сравнительно недорого. На краснодарских рынках сейчас можно купить тепличную иранскую клубнику за 350–450 рублей.
Руководитель крестьянско-фермерского хозяйства из Красноярского края Константин Коробейников согласился, что отечественная ягода в некоторых регионах становится более элитарным продуктом. Он объяснил, что местную ягоду берут вкусом, поскольку производители могут дать ей дозреть на грядке, тогда как импортёры собирают плоды с прозеленью, чтобы они доехали при транспортировке. При этом фермер признал, что не все люди готовы платить больше, особенно учитывая текущую финансовую обстановку.
Многие собеседники агентства также подчеркнули, что местная ягода полезнее: её реже обрабатывают химикатами и выбирают более качественные, хотя и менее лёжкие сорта. Генеральный директор челябинского предприятия «Григорьевские сады» Ольга Сегаль отметила, что их жимолость, смородина, малина и крыжовник меньше нуждаются в химической обработке благодаря суровым погодным условиям, при которых в садах меньше вредителей. Более того, она добавила, что на Урале эти ягоды в 4–5 раз богаче витаминами и микроэлементами, чем в более мягком климате.
