В Тымовском районе на Сахалине восстановили уникальную грибную ферму. Единственное на островах предприятие по производству вешенок из собственного мицелия было уничтожено пожаром два месяца назад.
Возгорание 24 февраля тушили девять пожарных, однако ни оборудование, ни постройки не спасли. Владельцы предприятия не только сумели быстро все восстановить, но и провели серьезный апгрейд.
«Использованные ранее технологии, были у нас, мягко говоря, устаревшими — пятилетней давности. Мир на месте не стоит, мы приобрели новое современное оборудование», — сказал владелец фермы «Эко Восход».
Помимо вешенок, здесь выращивают также грибы шиитаке, Эринга, маитаке и другие. А месяц назад, в Корсаковском районе, другой сахалинец открыл шампиньоновую ферму.
